白条鱼的烹饪做法

白条鱼瘦身鱼汤。

材料：白条鱼、杨桃、牛蒡、盐、黄酒、姜。

做法：

1、锅中放清水、姜片。

2、白条鱼洗净，用盐、黄酒腌渍20分钟后，放入冷水锅中煮开。

3、将切成段的牛蒡放入锅中一同煮。

4、撇净浮沫，放入杨桃片，小火煮20分钟后加盐调味即可。