鸡蛋羹可以加肉做吗
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材料:肉末、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精粉、香油。
具体做法如下:
1、将胡萝卜洗净,去皮切碎末;
2、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀;
3、肉末加入一些盐、鸡精粉及香油调味;
4、鸡蛋液加入一点温水,轻轻搅拌后用漏网去掉上层的蛋液泡沫;
5、将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末;
6、肉末上层放胡萝卜末铺匀;
7、再倒入剩余的蛋液即可;
8、用保鲜膜将碗口盖上,再用牙
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