用鸡蛋和面粉做的发糕是怎么做法
经验1.95W
食材用料:
鸡蛋,紫薯,面粉250克,
酵母粉5克白砂糖50克相克食物,清水适量。
发糕的做法:
1、鸡蛋紫薯切块蒸熟;
2、趁热捣成泥;
3鸡蛋泥捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水;
4、同样也把紫薯泥捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水;
5、搅拌过后的糊状;
6、分别加入发酵母搅拌均匀;
7、搅拌好了直接倒入面粉里;
8、紫薯也倒进另外的面粉里;
9、用筷子使劲旋转搅拌均匀了,倒入抹过油的容器里;
10、静置在温暖处发酵至两倍大;
11、也可以放在锅里密封发酵;
12、紫薯发糕也好;
13、切块装盘.
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