马鲛鱼怎么做比较好吃
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食材:马鲛鱼。
调料:姜丝、盐、生抽、蒜米、油。
做法:
1、马鲛鱼清洗干净后斜刀切片,撒一层盐备用;
2、姜丝蒜米切好备用;
3、锅内热油倒入马鲛鱼片,摊平;
4、用中大火煎到一面有点发黄后翻面;
5、用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到另一面煎黄,然后撒上姜丝蒜米;
6、小火慢慢把鱼煎熟后倒入少许生抽;
7、翻面把另外一面稍许煎一下即可出锅。
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