怎样做美味的红烧土豆鸡腿
第一、 准备一个土豆洗净;准备适量鸡腿,用清水洗净;再准备一个洋葱,剥去外面的皮备用。
第二、 将土豆去皮后,切成滚刀块儿,洗去淀粉;准备适量红椒洗净,切成细丝;再准备适量的葱姜蒜,洗净后,把葱切成段,姜和蒜切成片。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后加入一勺白砂糖,然后将葱段,蒜片,姜片,放入锅中炒香。
第四、 将准备好的鸡腿放入锅中,翻炒均匀,将洋葱切成丝,倒入锅中,和鸡腿一起翻炒。
第五、 加入土豆块,翻炒均匀,然后再加入适量红椒丝。
第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,还可以加一些生抽,增亮色泽。
第七、 加入适量蚝油提鲜,再加入适量料酒去腥,加入一碗清水,盖上锅盖儿,小火焖30分钟左右。
第八、 时间到了,打开锅盖已经可以闻到香味儿了,出锅装盘,撒上香菜就可以吃了,真的特别美味,感兴趣的朋友一起来做吧。
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