红豆粥当主食配什么菜

1、可以配些清淡的菜，会比较爽口，且营养均衡。比如凉拌土豆丝，凉拌海带丝，清炒油麦菜，上汤娃娃菜，手撕包菜。

2、消化功能不好的人，吃红豆粥后容易胃酸，因此搭配的菜不要选择淀粉含量多的，如土豆、山药等，多选择叶类蔬菜，就不会胃酸。

3.可以配西芹豆干，粗杂粮富含维生素B族，具有保障脑部供血的作用，大豆内含有磷脂，有益于智力发展，二者搭配营养丰富。