大虾怎么做又简单孩子又爱吃
做一道黄金虾粒,孩子很是爱吃。
1、先把虾处理好去皮,去脑袋,去虾线;
2、把处理好清洗干净的虾仁切成黄豆大小的样子;
3、然后加入一点点面粉;
4、再加入几滴味极鲜;最后加入几滴蚝油
5、用筷子搅拌均匀因为是给宝宝吃,不能太咸,虾本身就会有咸味,再加上味极鲜和蚝油都有咸味,我觉得这个咸度给宝宝吃就可以了,不用再加盐了;
6、开火,等锅热了之后,放入一点点油就可以了,宝宝不宜吃太油腻的,虾本身炒的话不会太吃油,所以不需要放太多,
等油7分热的时候,把搅拌好的虾粒放进去,用筷子不停的搅拌,让它们分散开来;
8、下锅炒大概不到2分钟就可以出锅了,虾熟比较快,不能炒的时间太长,要不然就会发硬了,口感不好。
注意最好是选择新鲜的大虾用来做,会很好吃,宝宝多吃虾会补钙,但是不能吃太多,对虾过敏的宝宝一定注意不能吃。
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