海鲜菇的吃法 简单做法味道鲜美
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1、节后素食,小炒海鲜菇,一道极其美味的家常菜。海鲜菇质地脆嫩,味道鲜美,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”,是一种低热量、低脂肪的保健食品。特别适合节后素炒,菌肉肥厚,其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳。而且具有很高的营养价值和药用价值,常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
2、原料:海鲜菇、胡萝卜、青椒、油、盐、五香粉、葱、味极鲜酱油。
做法步骤:
第1步、备齐材料。
第2步、海鲜菇淡盐水浸泡后洗净焯水。
第3步、胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切片,焯过水的海鲜菇切段。
第4步、炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉,加入胡萝卜翻炒。
第5步、加入青椒、海鲜菇翻炒。
第6步、加入盐、少许味极鲜酱油调味。
第7步、出锅装盘。
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