山胡萝卜的做法大全
山胡萝卜是一种山野菜,小的时候在山上很难抠到,现在都是大棚种植的了。这里介绍凉拌山胡萝卜的做法。
这是市场买回来已经去皮的山胡萝卜。
用手撕成一条一条的,用手湿很累,也可以用叉子划一条一条的。
锅里加水烧热,把山胡萝卜倒进热水中烫一下,烫一分钟左右就可以不要时间太长影响口感。
把烫好的山胡萝卜捞出来,加入,调料拌匀就可以开吃啦,味道非常美味。
清肺、化痰和平肝是是山萝卜入药后的最大功效,另外它还有和胃和解毒的作用,在平时多用于痰多咳嗽以及呕吐和头晕等多种疾病的治疗。
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