水萝卜的做法大全
经验2.93W
1、水萝卜两个,洗净外皮,香菜两根也洗净。
2、用擦丝器将水萝卜擦成细丝,稍微擦的长一些,因为加盐后会收缩变短。
3、调入半勺盐。
4、几分钟后,会出不少水,这个过程叫做“杀水”,目的是使萝卜丝口感更脆。
5、将杀过水的萝卜丝攥干水分,香菜揪成小段,一起放入盘中,先调入一勺半醋(白醋最好,保持水萝卜嫩白的颜色)。
6、放入一勺白糖,一点香油,拌匀完成。
7、烹饪技巧
(1)调味最好用白醋,一般的醋会让嫩白的萝卜丝发黑,卖相不好。
(2)白醋和白糖比例基本为1:1,其他的调味品不要多加,最大限度保留水萝卜的鲜脆。
标签:水萝卜
-
只能的近义词是什么
只能的近义词是:只得、只许。只能的意思是表示没有其他选择,或者因为某种原因而无法做其他事情而被迫采取某种行动或决策;只得的意思是别无选择、不得不;只许的意思是只允许。...
-
鸭子为什么只吃杂草不吃水稻
鸭子只吃杂草不吃水稻是因为鸭子是杂食动物,其天然食物是水边的草、叶、芽、种子、浮游生物等。与鸡相比,鸭子嘴巴大,能够很好地拣选小型动物,几乎不用咀嚼就能够直接进行吞咽。此外,鸭子的口腔后部离胃较远,而且鸭子的胃膨大,可适应于快速消化纤维素类食物,而不会堵塞...
-
法制顺口溜20字
法律面前平等,强制执法公正。违法必受惩罚,守法维护公益。依法办事无拘,信用守约有利。需要注意,顺口溜的表达和流传需要建立在符合相关语言语法规范的基础上,不能出现错别字、语病、语法错误等问题。...
-
徐艺真简介
徐艺真,出生于1998年1月23日,中国内地女演员,毕业于浙江传媒学院。2019年,担任真人秀《演员请就位第一季》第十期决赛片段助演。2020年,主演的电影《幸福路上》上线。2021年,主演的短剧《娇妻本善》播出。...