胡萝卜怎么做之胡萝卜炒西兰花
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第一、 西兰花清洗一下,然后用手掰开,然后清洗一遍,锅里烧开水,关火,把西兰花放进去焯一下快速捞出来用清水冲一下。
第二、 胡萝卜切片也行,不过我喜欢切成菱形,这样不容易炒烂,切好之后也用热水烫一下。
第三、 锅里倒点油烧热,葱姜蒜爆香,然后把西兰花放进去翻炒几下,加上胡萝卜一同翻炒。
第四、 因为都烫过所以很容易炒熟的,加上生抽食盐和蚝油翻炒,然后出锅就可以了。
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