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卤水和茶叶加一起卤肉能吃吗

经验2.87W

卤水和茶叶加一起卤肉能吃吗

卤水和茶叶加一起,卤肉仍然是能吃的。

用卤肉茶叶为例,具体步骤如下:

1、将猪肉剁成小块;

2、锅中放水烧开,加入茶叶、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、红糖、料酒;

3、放入猪肉,开大火煮沸后,转文火慢炖;

4、在煮的过程中,用筷子在猪肉上扎个孔,使卤汁进入猪肉内;

5、当食用卤下的猪肉时,在锅中捞出即可。

标签:卤肉 卤水 茶叶