水萝卜的叶子能和羊肉一起吃吗
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水萝卜的叶子和羊肉是可以一起吃的,二者并不存在什么禁忌,而且羊肉性温热,含有丰富的蛋白质,具有一定的滋补作用,而水萝卜的叶子性凉,能够去除羊肉的腥膻味道,营养能够互补,味道也能更好一些,可以做成羊肉汤锅。
羊肉汤锅的制作方法:
原料:羊肉500克,水萝卜的叶子250克,香菜、精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法:
1、将羊肉和水萝卜的叶子洗干净、切成丝待用;
2、将姜片放入油锅中爆炒出香味后,再向锅中加入适量的清水;
3、待水开后放入羊肉和水萝卜的叶子,然后用小火将其煮熟;
4、加入盐、味精、料酒和胡椒粉,撒上葱丝、香菜即成。
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