木耳鸡蛋肉面最正宗的做法

主料：面条200克、黑木耳50克、胡萝卜50克、猪里脊50克。

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、葱适量。

步骤：

1、把猪里脊切丝。

2、黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。

3、煮面：锅烧开水，放入面条煮至没有硬芯即成。

4、炒面：热油，炒香葱花。

5、放入肉丝炒制发白。

6、放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀。

7、加少许老抽调色。

8、加少许盐调味。

9、放入煮好的面条。

10、翻炒均匀关火即可。