莲子怎么煮好吃
莲子分布于我国南北各省,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之功效,常用于脾虚泄泻、遗精、心悸失眠等症状,莲子粥软糯香甜,味道鲜美且有较高的营养价值,其做法如下:
1、在莲子中放入砂糖,将其放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,直至莲子变软后取出;
2、将木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝备用;
3、在锅中倒入所有的调味料包括高汤半杯、酒5克、盐2克,再加入木耳丝同煮至熟,然后将其捞出沥干水分;
4、最后在热粥中放入莲子和木耳即可将美味营养的莲子粥制作完成。
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