莲子怎么煮最简单又好吃
经验2.34W
莲子做法如下:
准备材料:
银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片,莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发;
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时;
3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时;
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火。
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