糯米粉油炸饼怎么做
喜欢糯米类的东西,怎么做都喜欢。用现成的糯米粉做小食非常方便,不用饧面,只要和均匀即可。今天推荐一款糯米烙制的小饼,用的黑芝麻馅,做早餐,晚餐,宵夜都可以的。
糯米粉慢慢到温水先搅拌,在和成面团,根据糯米粉的含水量不同,可以适当调节水的用量。
熟黑芝麻用料理机打成粉末状。
黑芝麻粉里放入糖和玉米油。
拌匀,可以分成单份团成小球状,也可以不团,用一个小尖勺舀就可以。
揪一块面团,直接用手做成的碗状,放入黑芝麻馅,嫌多勺可以调节,要外皮能包住即可。
快速收严口。
平底锅放油提前准备好,把包好的剂子直接放入平底锅里,慢慢拍扁成小饼状。
小火烙,两面翻动,看到外皮金黄,小饼鼓起就熟了。
装盘盛出可以淋点蜂蜜,非常好吃哦。
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