青蟹蒸糯米饭怎么做
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青蟹蒸糯米饭的做法:
原料:糯米、鸡汤、香菇丝、酱油、盐、食用油。
1、将糯米洗干净后用鸡汤浸泡半小时后捞出;
2、将用鸡汤泡过的糯米用油慢火炒,直至糯米颜色达到半透明,添加香菇丝;
3、在糯米中加盐调味,加酱油调色,然后将糯米平铺在蒸笼上;
4、将杀好的螃蟹直接放到糯米上,大火蒸30分钟,出笼即可食用。
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