莲藕焯水后可以冷冻吗
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莲藕焯水后可以冷冻,但是要用保鲜膜完全包裹住,然后再进行冷冻,否则会容易出现变质腐烂的情况,对于莲藕有很大的破坏性。同时莲藕具有非常高的营养价值,能够给人体具有降血压的作用。
莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
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