苋菜根怎么吃
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苋菜根怎么吃共有4步。可做苋菜根炒豆干、苋菜根炒萝卜干、凉拌苋菜根。准备食材:苋菜根、豆干、腊肉、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精。以下是苋菜根炒豆干的具体操作步骤:
操作/步骤
1、菜根切段腌制
苋菜根洗净,切成小段,加入食盐、干辣椒、蒜米,拌匀腌制半个小时。
2、豆干、腊肉切丝
豆干、腊肉切成丝备用。
3、大火翻炒食材
热锅烧油,倒入豆干、腊肉、苋菜根,大火翻炒。
4、加入调料炒匀
加入生抽、鸡精,翻炒均匀即可。
标签:苋菜
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