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![什么叫面揉到扩展阶段]( "什么叫面揉到扩展阶段")
什么叫面揉到扩展阶段
面揉到扩展阶段是指面筋已经扩展到了一定程度，面团表面较为光滑，可以拉出膜，但比较容易出现破洞，而且破洞的边缘呈不规则的锯齿状。在制作甜面包或调理面包的时候，把面团揉到这样的程度即可。手套膜指的是搅打面团到完全扩...
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![有一个叫面无什么的成语]( "有一个叫面无什么的成语")
有一个叫面无什么的成语
面无开头的成语有以下两个：1、面无人色，是一个汉语成语，意思是脸色没有一点血色，形容恐惧到极点或非常虚弱。例句：举灯看时，面无人色，眼往上翻，顺口流涎;2、面无血色，成语，指脸色像泥土一样，形容极端惊恐,比喻失望或羞愧。...
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![什么叫面签和网签]( "什么叫面签和网签")
什么叫面签和网签
网签就是交易双方签订合同后，到房地产相关部门进行备案，并公布在网上。然后会给个网签号，用户可以通过这个号在网上进行查询。面签就是面对面的双方进行签订合同。房地产是一个综合的较为复杂的概念，从实物现象看，它是由建...
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![吉他中什么叫面单琴]( "吉他中什么叫面单琴")
吉他中什么叫面单琴
面单对于吉他而言，就是只有正面板是实木做的，侧板和背板是合板做的。全单就是全部是实木做的。就像家里的木家私一样，实木做的家私质量肯定比合板做的好很多，当然价格也贵很多。全单的吉他声音更好些，因为同一种木材，实木的...
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![担仔面会啥不叫蛋仔面要叫担仔面]( "担仔面会啥不叫蛋仔面要叫担仔面")
担仔面会啥不叫蛋仔面要叫担仔面
“担仔”即闽南语“挑肩担”之意。担仔面的创始人是台湾洪芋头老先生，并於清光绪21年创立度小月担仔面。因台湾夏季是台风季节，洪芋头无法出海捕鱼,他只好另谋生计。到市集挑担贩卖起了福建老家的肉燥面。贴补家用，挑担...
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![什么叫面积什么叫面积单位]( "什么叫面积什么叫面积单位")
什么叫面积什么叫面积单位
面积是对一个平面的表面多少的测量。对立体物体表面多少的测量一般称表面积。面积单位指测量物体表面大小的单位，主要有cm²（平方厘米）、dm²（平方分米）、m²（平方米）和平方千米等。单位，是很常见的词，也是度量中规定的标准量，...
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![什么叫素面]( "什么叫素面")
什么叫素面
素面是中国汉族传统面食之一，用小麦面粉制成。与乌龙面一样，素面在粗细规格上也有着严格的要求。其非常细，直径通常小于1.3毫米。素面味冷而清，可浸于肉汤或丸子中，亦可下至酱油中，而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜...
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![烩面为什么叫烩面]( "烩面为什么叫烩面")
烩面为什么叫烩面
抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把剩下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更...
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![为什么叫豚骨拉面而不叫猪骨拉面]( "为什么叫豚骨拉面而不叫猪骨拉面")
为什么叫豚骨拉面而不叫猪骨拉面
因为豚在日语里就是猪的意思。豚骨拉面简介：豚骨拉面是一道食物，制作原料主要有豚骨高汤、肉片、细拉面、罐头玉米粒等，口味鲜美，营养丰富。做法：1、肉片放入豚骨高汤中煮约25分钟即可取出；海带洗净沥干，备用。2、细拉面放入...
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![燃面为什么叫燃面]( "燃面为什么叫燃面")
燃面为什么叫燃面
燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜...
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![面码为什么叫面码]( "面码为什么叫面码")
面码为什么叫面码
因为在动漫《我们仍未知道那天所看见的花的名字》中女主名字叫“本间芽衣子”，小名叫“芽间”而芽间的日语就读作“memma”，所以音译过来就是“面码”。本间芽衣子是动漫《我们仍未知道那天所看见的花的名字》中的女主...
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![什么叫马面裙]( "什么叫马面裙")
什么叫马面裙
马面裙：又名"马面褶裙"，是汉服的一种，前后共有四个裙门，两两重合，侧面打裥，中间裙门重合而成的光面，俗称"马面"，马面裙始于明朝，延续至民国，除裙子前后一块不加打褶外，其余诸处打褶，褶大而疏，缀于异色的裙腰上，裙腰左右两端缝缀...
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![炒面专用粗面条叫什么面]( "炒面专用粗面条叫什么面")
炒面专用粗面条叫什么面
炒面专用粗面条叫拉面，炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。一般的面条就可以，煮的时候不要煮得太烂，大约七成熟即可，因为炒...
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![什么叫桌面]( "什么叫桌面")
什么叫桌面
1、桌面是计算机用语，指打开计算机并登录到系统之后看到的主屏幕区域；2、就像实际的桌面一样，它是用户工作的平面，打开程序或文件夹时，它们便会出现在桌面上，还可以将一些项目：如文件和文件夹放在桌面上，并且随意排列它们；3、...
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![什么叫周长什么叫面积]( "什么叫周长什么叫面积")
什么叫周长什么叫面积
面积：物体的表面或围成的平面图形的大小，叫做它们的面积。周长：环绕有限面积的区域边缘的长度积分，叫做周长，图形一周的长度，就是图形的周长。...
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![什么叫面积]( "什么叫面积")
什么叫面积
当物体占据的空间是二维空间时，所占空间的大小叫做该物体的面积，面积可以是平面的也可以是曲面的。平方米、平方分米、平方厘米是公认的面积单位，用字母可以表示为m²、dm²、cm²。面积是表示平面中二维图形或形状或平...
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![t400面料又叫什么面料]( "t400面料又叫什么面料")
t400面料又叫什么面料
T400弹性纤维面料。T400是杜邦公司研制出的一种新型弹性纤维产品，含有T400弹性纤维的面料，可以称为T400面料等。对100％的聚酯和聚酯混纺纱，它有助于提供较好的弹力特性以及柔软度、优良的外观。T400纤维用于包括衬料在内...
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![火鸡面的面饼叫什么面]( "火鸡面的面饼叫什么面")
火鸡面的面饼叫什么面
火鸡面的面饼叫方便面。便面已成为中国的一种快餐食品，它具有方便，经济与省时的特点。火鸡面在韩国也是非常流行的，当人们饿了的时候，又不想动手做饭，偶尔来一桶火鸡面，也是一种不错的选择。所以，严格来说，火鸡面就是方便面，两...
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![什么叫端面]( "什么叫端面")
什么叫端面
端面指圆柱形工件两端的平面，经常用于描述机械加工中零件的特定平面，多见于齿轮，机床等机械机构。端面加工过程可能出现的问题：1、工件外圆尺寸差；2、外圆表面光洁度太差；3、加工过程中出现扎刀引起工件报废。...
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![夜尊为什么叫面面]( "夜尊为什么叫面面")
夜尊为什么叫面面
据悉，在电视剧《镇魂》中，夜尊叫面面有两个原因，一是因为他在原著小说中的名字就叫鬼面，另一个原因是他在剧中多数时候都带着面具。剧中，沈巍和夜尊是一对双胞胎亲兄弟，沈巍是哥哥，夜尊是弟弟，虽然两兄弟长得一模一样，但性格却...
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![绿色的面条叫什么面]( "绿色的面条叫什么面")
绿色的面条叫什么面
菠菜面。因为用菠菜榨汁和面就能够做出绿色面。菠菜面是指陕西西安的一种特色面食，是加入菠菜粉和面做成的挂面。可以自己做菠菜面，也可以在挂面加工的时候加入菠菜面。其对高血脂、高血压等“富贵病”有一定食疗作用。...
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![乌冬面为啥叫乌冬面]( "乌冬面为啥叫乌冬面")
乌冬面为啥叫乌冬面
“乌冬”面，实际这个名字是音译的，在日本也经常写成“うどん”，但是在比较有名一点的老字号，则经常写成另外两个汉字:“馄饨”。而汉语的馄饨则是用外来语表示的“ワンタン”。传统的乌冬面基本做法是用盐水和面，促使面团...
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![什么叫面积什么叫周长]( "什么叫面积什么叫周长")
什么叫面积什么叫周长
面积：物体的表面或围成的平面图形的大小，叫做它们的面积。周长：环绕有限面积的区域边缘的长度积分，叫做周长，图形一周的长度，就是图形的周长。面积就是所占平面图形的大小，平方米，平方分米，平方厘米，是公认的，用字母可以表示为（m...
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![什么叫老面]( "什么叫老面")
什么叫老面
老面是指发面的面种子，北方叫面起子，是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌直接发面蒸出的不能叫“老面...
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![挂面为什么叫挂面]( "挂面为什么叫挂面")
挂面为什么叫挂面
挂面叫挂面的原因是做挂面时，要把面条悬挂起来。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面...
