回锅肉是怎么制作的啊
经验2.67W
1、五花肉冷水下锅,加入姜块、葱段、花椒、料酒煮至沸腾,撇去浮沫
2、继续将五花肉煮至八成熟,即筷子可以轻松插进五花肉后捞出冲凉水
3、待五花肉凉至室温以后切薄片
4、青椒切块,葱切段
5、郫县豆瓣酱剁碎、豆豉剁碎
6、热锅热油,下入五花肉煸炒至肉片卷曲,起灯盏窝捞出待用
7、留底油下入郫县豆瓣酱,炒出红油
8、加入刚捞出的五花肉再下入豆豉、甜面酱和砂糖翻炒
9、调入生抽、料酒
10、加入青椒块翻炒至断生最后加入葱段稍微翻炒一下即可出锅
标签:回锅肉
-
荆芥菜长什么样子
荆芥全株有被短柔毛;长茎为紫色的方形基部,四面有纵沟;叶成对生长,叶片分裂成三瓣;轮伞花序集生长于枝顶成假穗状;花冠唇形,青紫或淡红色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季谷雨前后播种,夏季时掐尖食用。...
-
鸭子为什么只吃杂草不吃水稻
鸭子只吃杂草不吃水稻是因为鸭子是杂食动物,其天然食物是水边的草、叶、芽、种子、浮游生物等。与鸡相比,鸭子嘴巴大,能够很好地拣选小型动物,几乎不用咀嚼就能够直接进行吞咽。此外,鸭子的口腔后部离胃较远,而且鸭子的胃膨大,可适应于快速消化纤维素类食物,而不会堵塞...
-
撵四字成语
撵字没有四字成语,但相关的词语有:撵出去、撵不上、撵回家、撵人、东撵西逐等。撵字的意思有驱赶、驱逐、赶走、追逐、追赶,引申为催促。撵出去的意思是直截了当地将某人赶走。撵回家的意思是被驱赶回家,也指被学校或单位开除。...
-
生来的近义词是什么
生来的近义词是:生就、天分、从来、出生等。生来的意思是从小时候起。需要注意的是,有些近义词的用法和语境有所不同,需要根据具体情况选择使用哪个近义词,以避免使用不恰当或引起歧义的情况。...