冬瓜炖膀肉怎么做啊
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菜名:冬瓜炖膀肉
食材:冬瓜适量、猪膀肉适量、食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量;
做法:
1、将猪膀肉切块,放适量料酒生抽腌制;
2、把冬瓜去皮,切厚片备用;
3、锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒;
4、翻炒至肉块变色,放入冬瓜片;
5、放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟;
6、放入拍碎的蒜瓣;
7、加适量生抽,出锅即可。
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