怎么做美味的菜肴
1、做菜是需要用心的,不仅要有齐全的材料,还要融入自己的心思。例如你为自己最爱的人做,你肯定会用心做,细心的研究怎样做味道会更好,做出的东西自然也会特别好吃,因为菜里会融入你对那个人的爱,所以会更好吃。做菜时不是只想着什么时候要什么火候要放什么调味料,那样做出的菜当然只是普普通通的。
2、大虾剪去虾须虾脚虾尖,从虾背第二节处用牙签挑出虾肠。
3、锅里倒入适量油,大虾放进去半煎半炸到变色卷起,盛出待用。
4、锅中留油,加番茄酱炒开。
5、加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱。
6、加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀,再加小半碗热水加盖焖煮3分钟。
7、汁不用全收干留一点即可关火。
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