烀豇豆咸菜放水吗
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烀豇豆咸菜要放水。
烀豇豆咸菜的做法:
材料:鹌鹑蛋10个、肉100g、豇豆500g、油适量、盐适量、桂皮少许、大料少许、干辣椒适量、酱油适量、青辣椒100g 、土豆1个。
步骤:
1、豇豆洗干洗,用手掰成段;
2、青椒洗干净,切成四条;
3、豇豆去皮,切成块;
4、肉切成块;
5、鹌鹑蛋煮熟剥皮;
6、锅烧热,倒入油;
7、油热加入桂皮大料;
8、加入肉翻炒;
9、肉炒至变色,加入豇豆翻炒;
10、加入青椒,翻炒均匀;
11、加入土豆翻炒;
12、加入盐。翻炒均匀;
13、加入适量的酱油,翻炒均匀;
14、加入一些水,翻炒均匀;
15、加入干辣椒,翻炒均匀;
16、加入鹌鹑蛋,炖至汤收干。
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聂荣鑫个人简介
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