豇豆的生活知识

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豇豆做之前要不要水煮

要。豇豆若不水煮直接炒食口感会比较硬。在做之前用水煮一下再炒，能缩短后面烹饪的时间，炒出来的豇豆口感要软一点，味道也更好一些，还能让豇豆颜色保持翠绿，看起来更有食欲一些。豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或...
豇豆炒杏鲍菇的家常做法

第一、豇豆收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第二、杏鲍菇收拾清洗干净，控干水分，切成片。第三、猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成片。第四、红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。第五、碗里放入一匙儿淀...
豇豆烧肉怎么做

主料：干豇豆，带皮五花肉。辅料：江南产酱油、绍酒、糖、盐适量。步骤：1、猪肉洗净切块，焯水，洗净，待用。豇豆洗净掐成段。2、炒锅上火，油五成热，入肉块煸炒至金黄出油，入绍酒，加糖、葱、姜炒匀。放入豇豆煸炒匀。3、加足开水，旺火...
豇豆怎么做好吃

1、首先摘掉豇豆的头和尾，切成长短一致的段，在煮开的水里加入一勺油和一勺盐，然后加入豇豆。2、大概煮两分钟即可煮熟，之后放入凉水中，浸泡后沥干水分备用。3、切好蒜末和姜末放在一起搅拌，然后放入干辣椒，最后加入少许生抽...
豇豆上有黑斑点能吃吗

豇豆上有黑斑点不能吃，如果不是很严重，将黑点的部分扔掉就好。豆角有黑点是不可以吃的。豆角很容易感染黑斑病菌，表现为豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有酮和酮醇等毒素，会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭...
豇豆焯水多长时间

豇豆焯水时间不会太长，焯5分钟左右就可以了，而在焯水的时候，建议先用热水焯一下，这样能让它快熟变熟，方便入味，等炒好水之后再放到冷水里面过一遍水就可以了，能让豇豆的颜色保持翠绿，卖相更好看一些。豇豆焯水时间豇豆很多人...
豇豆生吃有毒吗

豇豆就是我们平时所吃的长豆角，生吃是没有毒的，不用担心。豇豆营养丰富，含有多种人体所需的维生素和微量元素等，具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、止消渴、解毒的功效。...
酸豇豆包子馅的做法

1、将酸豆角洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒。2、猪肉洗净，切成碎粒，备用。3、将猪肉放入盆内，加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀，加少许水，顺一个方向搅稠为止。4、放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末...
怎样种植无架豇豆

无架豆角结荚期集中，节省架材，栽培面积逐年增加。其栽培技术要点如下：1、选择矮生型豆角品种：可选济南挑杆豆角、北京黄花青、五月鲜豇豆等品种。2、整地施肥作畦：选土层深厚的肥沃土壤，播前深翻，给合翻地施入优质圈肥5000～60...
怎样炒泡豇豆

主料：猪碎肉400g，泡豇豆1小把。辅料：干辣椒4个，泡椒5根，盐小半勺，生抽2勺半，淀粉大半勺，鸡精少许，姜末少量，菜籽油4汤勺。做法步骤：1、把泡菜坛里泡了3天的豇豆抓起来冲洗一下，切成丁沫。2、辣椒，泡椒切小段，肉沫里加姜末，生抽，盐，水淀...
辣椒豇豆的做法

辣椒豇豆的用料如下：主料：豇豆350克，辣椒40克，甜椒40克，瘦肉50克；辅料：调料料酒10克，酱油5克，精盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克，白砂糖2克，豌豆淀粉10克，花生油50克，香油10克。辣椒豇豆的做法如下：豇豆择洗干净，切成3厘米长的段，备用；青椒...
豇豆角做咸菜用开水烫熟吗

1、不用。豇豆洗干净就可以泡的，最好在阳光充足的时候暴晒一天，有点焉再泡效果会更好。2、材料：生蒜头、花椒、美人椒、盐、方糖、白酒、长豆角（豇豆）、水3、操作步骤：将泡菜坛子用开水烫过后晾干。将豆角用水清洗干净后晾...
豇豆角怎么保存到冬天

豇豆角保存到冬天需要把新鲜豇豆洗干净以后，铺晒晒干，晒成豇豆干，不必加盐，晒干以后收拢，直接安放在干燥处即可。或者可以直接做成酸豇豆，用老盐水泡出的酸豇豆，酸辣得味，素吃开胃。豇豆角是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、...
豇豆炒肉需要焯水吗

1、豇豆炒肉，烹饪之前是需要焯水的，单纯的炒很难熟透。2、豇豆含有维生素B、膳食纤维，多种微量元素、磷脂等，具有健脾开胃、利尿除湿、促进代谢、缓解便秘、预防结肠癌的作用。这个是很推荐家里大大小小都可以吃的。...
豆腐能与豇豆一起吃吗

制作方法：1、将豆腐洗净，切成丁；2、番茄洗净，切成丁；3、豇豆择洗干净，切成斜刀块；4、木耳择洗干净，撕成小朵；5、花椒放热油5克锅内炸出花椒油；6、葱姜去皮切末；7、将豆腐丁、豆角块分别下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘；8、将葱姜末...
豇豆饺子馅做法大全

1、豇豆切碎盐稍码去水分，倒入搅好的肉馅。2、加鸡蛋，盐，味精，酱油，生粉，油少许搅上劲。3、用饺子皮包入适当的馅料。4、开水中放入饺子，盖上盖子闷煮。5、水滚后加入冷水极一下。6、再盖上盖子闷煮第二次。7、见滚后，再倒入...
豇豆有棕色斑点还能吃吗

豇豆有棕色斑点还能吃，清洗干净即可，豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培，还是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤，具有调颜养身的作用。另外豇豆的生长特性决定了其自身对土壤条件和地块环境具有较高的...
豇豆干炖排骨最正宗的做法

材料主料：豇豆干80克、排骨500克；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、葱15克、洋葱30克、红萝卜100克、姜适量、蒜适量。1、排骨剁成块之后，放入适量的盐、糖、味极鲜码上味；2、豇豆干用清水泡发；3、红萝卜，洋葱...
豇豆炒辣椒怎么做

做法如下：主料：豇豆350克、辣椒40克。辅料：猪肉50克。调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、白砂糖2克、淀粉10克、花生油50克、香油10克。1、将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段；2、青椒、红椒分别洗...
泡豇豆怎么做啊

1、坛子要保持绝对干净；2、烧大半坛子的开水，放入花椒、鲜姜、粒盐、泡椒，放凉；3、将洗净的豇豆再用粒盐搓一遍；4、放入坛子，水要将豇豆漫过为好；5、盖上坛盖(碗)，用水密封；6、一星期后即可食用；注意：花椒、鲜姜、泡椒等以个人口...
酸豇豆面条的做法

1、豆角洗净，切断；火腿肠，切片（只能放一张图，火腿肠图片就不放了）2、锅内倒入温水，待水开后，将豆角放入，2~3分钟后捞出，凉水过一遍3、锅内热油，然后放入豆角，添加适量凉水，翻炒一会后倒入适量米醋，耗油，味极鲜，继续翻炒，炒至八九分熟，加...
豇豆肉末酱面的做法

1、长豆角、胡萝卜、香菇、葱切丁备用，肉馅取出备用；2、锅烧热倒入油，倒入肉馅炒散，放入适量盐和生抽，再将葱放入煸出香味，放入胡萝卜丁继续翻炒；3、放入香菇丁，加入适量开水，放入五香粉调味；放入豆角，直至豆角断生；4、最后将淀粉...
豇豆的营养成分

豇豆的营养成分如下：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。豇豆的作用：1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可...
泡豇豆怎么做又脆又好吃

做又脆又好吃的泡豇豆需要食材：豇豆、辅料、粗盐、白酒、面粉、小苏打，共有5个步骤，以下是做又脆又好吃的泡豇豆详细操作：操作/步骤1、买新鲜的嫩豇豆买新鲜的嫩豇豆，去两头。2、泡水泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打...
豇豆选购方法是什么

1、外表：应该挑选外表光滑，整齐的，有伤的豇豆会影响里面的味道，所以多挑选没有伤的，这样的豇豆比较好。2、颜色：一般来说刚成熟的豇豆是深绿色的，很嫩，这样的豇豆是比较健康的，同时如果时间久了，那么这时候的豇豆是会变黄的。3...