江米面饼怎么做
经验2.27W
主料:燕麦米100克,糯米粉150克,白糖适量,
步骤:
1、燕麦米放入料理机的研磨杯中,通电研磨大约2分钟,研磨成粉末。
2、将研磨好的燕麦米粉末和白糖加入到糯米粉中。
3、加入适量水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。
4、将面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆再一个个按扁,并整理成圆形。
5、锅中倒入油烧至五成热,从锅边缓慢加入燕麦糯米饼生胚。
6、转小火慢慢油煎,用筷子不断翻动,油煎至两面金黄即可。
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