稣饼子的制作方法
经验1.13W
稣饼子的制作方法:
1、准备180g温水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面团,醒发。
2、滚油加入面粉,搅拌均匀,准备70g红糖,30g面粉,搅拌均匀备用。
3、面团醒好后,擀成长方形薄片,倒油酥,包入糖馅,撒上芝麻,起锅预热,不用放油,正面烙3分钟,反面烙3分钟即可。
酥饼是生活中很常见的一种饼类,因脆而不碎且油而不腻,层次清晰又香酥适口,得到不少人的喜爱,其实大家吃的苏式月饼也是一种酥饼。酥饼的做法并不难,用上好的猪油,加入适量蒸好的面粉,再加上其他辅料就能做成。
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