土豆泥饼怎么做好吃
经验1.47W
材料:土豆一个、面粉与土豆等量、红萝卜半个、葱适量、花椒面2克、盐2克、油适量。
做法:
1、按照材料表备好各种食材;
2、土豆切块,上笼蒸熟,大约蒸15分钟;
3、蒸熟的土豆块去皮;
4、带上一次性手套把土豆块儿按压成土豆泥;
5、分次掺入面粉揉勾;
6、把红萝卜块切丁,葱切碎放入面中,加花椒面和盐;
7、把面团重新揉勺;
8、案板上铺上干面粉,把面团擀成薄饼;
9、用小碗碗口扣出小饼;
10、锅里刷油,放入土豆饼慢火煎制;
11、大约两分钟后,翻另一面煎;
12、煎好后装盘。
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