土豆泥怎么做好吃
经验1.44W
咖喱焗土豆泥做法:
材料:土豆、胡萝卜丁、青豆、玉米、洋葱末、培根、咖喱块、淡奶油、奶酪、黑胡椒。
步骤:
1、土豆一个,去皮切大块,蒸或者煮熟,压成泥;
2、准备胡萝卜丁、青豆,过水焯熟,水里放盐和油;
3、准备玉米粒,洋葱末、培根末;
4、咖喱块适量,先用少许热水泡一下;
5、热锅,炒培根末,炒香出油后放洋葱炒软,然后放土豆泥翻炒;
6、放一大勺淡奶油,炒匀,再放咖喱和少许水,拌炒均匀;
7、根据口味可适当放盐和黑胡椒,最后把胡萝卜丁、青豆、玉米拌匀即可;
8、若喜欢奶酪,可以在烤碗里先放一层土豆泥,然后铺一层奶酪,再铺土豆泥,再铺奶酪;
9、烤箱200度,烤到奶酪上色即可。
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