鸡骨草能和哪些材料一起煲汤
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猪横利、鸡蛋、山栀根、草鲫鱼。
1、鸡骨草猪横利汤原料:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣。做法:把材料洗净,然后一起倒入煲内,加适量的水,大火煲开,转小火煲2小时左右,加入少许盐即可。
2、鸡骨草鸡蛋汤原料:鸡蛋2个,鸡骨草30克,山栀根30克,瘦猪肉50克。做法:全部一起放进锅里煮,蛋熟后去壳再煮,1小时后即可。
3、鸡骨草鲫鱼汤原料:鸡骨草3两,鲫鱼一条,瘦猪肉12两,红枣6粒,水约12碗。做法:鲫鱼去鳞鳃洗净,放入烧红油锅,慢火煎至两面金黄,取出,以水冲净多余油腥,以鱼汤袋盛起,鸡骨草及瘦肉分别清洗干净备用,红枣洗净去核,大火煲滚水,将全部材料放入,待水再滚,转小火煲2小时,先把鱼取出,加入盐即可。
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