糯米糍雪糕的制作方法
经验1.67W
1、把糯米粉、牛奶、细沙糖、油放在一个大碗里用筷子搅拌至无颗粒状,放在蒸锅蒸10至15分钟。
2、用另一个碗盛放糯米团,用保鲜膜覆盖,糯米团放凉至不烫手后把其揉光滑 。
3、在放凉面团期间制作糕粉,把糯米粉放在一个干净的锅里开小火慢慢翻炒,炒至糯米粉变微黄时即可。
4、把糯米团分成自己喜欢的大小,在糯米团中间戳一个洞但不用戳破,放上自己喜欢的冰淇淋,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球,然后再裹上熟糯米粉。
5、将包好馅的糯米团放入冰箱冷冻室冷冻即可。
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