只用糯米粉糯米糍做法
经验2.88W
1、将适量的糯米粉、玉米粉和白砂糖混合,玉米粉大概是糯米饭的四分之一,白砂糖是糯米粉的三分之一。
2、根据个人口味加入适量的椰浆和牛奶,搅拌均匀。
3、取少许黄油,加热融化后倒入米糊里,搅拌均匀。
4、把水放进锅里加热后,用完盛着米糊,放入锅中蒸20分钟,直至迷糊中间没有白心即可从锅里拿出。
5、用保鲜膜将蒸好的迷糊盖好,待其自然冷却。
6、把紫薯洗净去皮蒸熟,放入碗中加入炼乳搅拌均匀,捏成球。
8、取出冷却的迷糊,搓成小球,用工具把小球挖出一个坑,放入前面备好的水果馅料,搓成球。
9、把椰蓉撒在小球上面,制作就算完成了。
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