糖醋排骨怎么做的

糖醋排骨怎么做的共有5步。需准备：肋排500克、盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量、凉水1碗、大葱半根、姜1块、八角1颗。以下是糖醋排骨怎么做的具体操作步骤：

操作/步骤

1、排骨清洗干净

排骨清洗干净，入凉水锅中煮开，然后夹出备用。

2、准备配料

半棵葱切段、姜切片、八角一颗。

3、小火焖煮

与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟捞出。

4、放入配料

盐1勺、白糖3勺、淀粉1勺、酱油适量、醋适量。一小碗凉水没过排骨即可，倒入锅中煮开。

5、慢炖排骨

将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋即可。