如何制作五香卤鸡蛋
经验1.49W
食材:鸡蛋8个、白芷适量、肉蔻适量、八角适量、香叶适量、小茴香适量、酱油适量、冰糖适量、盐适量。
做法:
1、在锅中加入适量水,放入生鸡蛋,煮至七分熟;
2、将鸡蛋捞出,去掉鸡蛋外壳;
3、将八角、白芷、肉蔻、小茴香、香叶清洗干净,用纱布束紧;
4、将鸡蛋放入锅中,加水至没过鸡蛋,加入盐、冰糖、酱油、纱布包好的八角等材料;
5、待鸡蛋全熟后,关火,浸泡一晚,待鸡蛋入味后即可食用。
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