如何制作无壳鸡蛋
经验2.47W
1、鸡蛋放到容器中,让他们互不接触。添加足够的醋淹没鸡蛋
2、盖上盖,放入冰箱,让鸡蛋在醋里泡了24小时
3、用大勺子舀醋蛋。要小心,因为蛋壳已经解散,鸡蛋是由卵膜包裹的。膜是像蛋壳那样坚硬。
4、把容器中的醋倒掉,加入新醋和无壳鸡蛋。放到冰箱中冷藏24小时 。如果不慎碰坏了鸡蛋,一定要把它取出。
用白醋泡制,因为白醋无色透明,便于观察。首先,鸡蛋表面逐渐附着一层薄薄的小气泡,因为鸡蛋表面有很多肉眼看不见的小孔,凹凸不平.经过时间的推移,这是很慢长的过程,蛋壳软化直至消失,只剩下一层膜包裹着.无壳鸡蛋完成。
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