牛肉烩面怎么做

做牛肉烩面需准备食材：烩面片、盐、牛肉、番茄、豆腐皮、海带丝、粉丝、盐、生抽、姜蒜。一共4步，以下是做牛肉烩面的详细操作：

操作/步骤

1、熬清汤

牛肉清汤用牛肉、姜片、蒜瓣、香叶、盐熬煮。

2、准备配菜

准备配菜，粉丝、番茄切块丢进牛肉汤里一起做汤底，香菜、豆腐皮海带切丝。

3、调味

将烩面下入清汤，海带丝、豆腐皮、粉丝加进去，再加盐、生抽调味。

4、撒上香菜

出锅，摆上提前煮好的牛肉，撒上香菜即可。