请教大家正宗的羊肉烩面怎么做哟
经验1.17W
正宗的羊肉烩面做法相当讲究,面,料,汤必须精致而成;将羊肉洗净,剔骨后放入汤锅,下入羊脂、八角,煮熟捞出,切成约1厘米的方形;将粉条放入沸水中煮熟,放入清水淘洗至凉,木耳,黄花菜用温水浸泡发,木耳根硬部去掉,黄花菜的花柄去掉,切成约4厘米的段状,香菜清洗干净,去掉根,切成约1厘米的段状,辣椒面,用热油炸一下,制成辣椒油,备用;将面粉倒入盆内,先把精盐、碱用水溶化开,掺入面粉内,由硬揉软,将面团和匀和透,然后制成长条,制成约100克重的面团,涂上油,整齐地排在案板上,用湿布盖着饧15分钟;将饧好的面剂搓成圆柱状,然后按扁,再用擀面杖擀成中间薄,两边厚的面片,双手捏着面的两端慢慢拉长,边拉边上下抖动,待拉至大约2厘米宽的面条时,将面条的中间撕开,放入煮沸的汤锅内,加入熟羊肉,木耳,黄花菜,粉条,酱油,精盐,味精,面条熟后淋入麻油,盛入碗内,放上香菜、辣椒油,即可食用。
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急如风火打一正确生肖
急如风火打一正确生肖是马,因为马儿跑得快,跟急如风火相对应。属马人的性格乐观热情、办事效率高,而且脑筋转得特别快,是一个十分受领导喜爱的人。属马的人脾气都比较火爆,甚至脾气上来的时候就会失去理智,有时候还会有些暴力倾向。...
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坐卧不宁打一生肖是什么动物
坐卧不宁指的是生肖猴。猴子性格活泼好动,很难静下心来,有时会坐卧不宁,所以答案是生肖猴。坐卧不宁是指人坐着躺着都不安宁,常形容心绪烦乱,又表示翻来覆去难以入眠。坐卧不宁出自曹雪芹《红楼梦》第十四回:各事冗杂,亦难尽述,因此忙的凤姐茶饭无心,坐卧不宁。...
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夯雀先飞打一生肖
夯雀先飞打一生肖是猪。猪在十二生肖中排行十二,是最后一名,如果要做成事就需要比别人先谋划,而夯雀先飞的意思是天资不好的人做事比别人先动手,符合生肖猪的性格,所以夯雀先飞指的是生肖猪。...
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李佳琦简介
李佳琦,男,汉族,1992年10月出生,2011年考入南昌大学。电商主播,美妆达人,外号口红一哥,美腕(上海)网络科技有限公司合伙人。李佳琦曾于2018年9月成功挑战30秒涂口红最多人数的吉尼斯世界纪录,成为涂口红的世界纪录保持者。2018年双十一与马云PK卖口红,最终战胜马云。...