带壳牡蛎水煮多久能吃
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带壳牡蛎水煮10分钟能吃,这样才能杀掉牡蛎内的寄生虫,方可正常食用。
1、将牡蛎肉冲洗干净,备用,将豆腐洗净,切成方块;
2、蘑菇去蒂洗净,撕成小块备用;
3、锅中倒入橄榄油烧至五成热,下姜丝炒香;
4、放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸;
5、加入牡蛎肉用大火煮5分钟,下豆腐块续煮约5分钟;
6、待牡蛎壳全部张开,加盐调味,撒上葱末即可完成。
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