谁可以告诉我糖醋排骨怎么做
经验2.63W
糖醋排骨:
主料:排骨500g;
辅料:姜15g,葱15g,料酒30g,食盐4g,米醋120g,八角2个,白糖150g,水淀粉30g,酱油30g,红曲米20g;
制作步骤:
1、准备原料;
2、红曲米加水煮至五分钟过滤出水备用,排骨剁成段备用;
3、锅内加水放入排骨焯水;
4、捞出沥干水分;
5、另起锅加油烧热、放入葱15g,姜15g,八角2个爆香;
6、放入排骨翻炒;
7、加入酱
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