烤五花肉的皮怎样才酥脆
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烤五花肉的皮怎样才酥脆共有4步。需准备五花肉、烧烤料、酱油、盐、淀粉、麻油、葱、姜、蒜、白芝麻。以下是烤五花肉具体操作步骤:
操作/步骤
1、腌五花肉淋冷油
五花肉切片,放入腌料,再淋上一圈冷油。
2、抓匀冷藏腌半小时
抓拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏腌制半小时。
3、五花肉放烤箱烤
五花肉整齐地摆在锡纸上,放入烤箱中,190度烤20分钟。
4、翻面烤八分钟
翻面,然后在烤箱内230度再烤八分钟即可。
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