烙葱饼的家常做法
经验3.09W
1、首先,把面粉用量杯舀出倒入面盆中,准备一个空碗倒入纯净水,放着备用。接着开始进行和面的过程,在这里要注意的是面和的程度,需要稀软一点,可能会有一些沾手。
2、面和好了以后,开始准备辅助材料,将葱切碎,放着备用,在这里可以根据个人口味来定量。接着开始进行调味,在碗里倒入少许食用油,和盐进行调味。
3、接着,因为面可能有些粘手,所以需要在面板上洒上一些干面粉,用擀面杖把面擀成面饼的状态。
4、把已经调好的葱均匀洒在面饼上。然后将前后两端合起,搓成长条型。
5、然后用刀切成适当的几截,用手按均匀,再用擀面杖擀均匀,然后进行放入电饼铛进行开始烙饼。
6、最后了,煎的过程中,注意翻面,兼至两面金黄即可出锅。
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