嫩姜怎么做好吃

嫩姜可以做嫩姜烧鸭、嫩姜炒牛肉、嫩姜红烧肉等，以嫩姜炒牛肉为例，共分为4个步骤，以下是嫩姜炒牛肉的详细操作：

操作/步骤

1、准备食材

嫩姜切丝，牛肉洗净切丝，放盐、淀粉、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀备用。

2、炒牛肉

热锅倒入适量油，倒入牛肉炒至变色盛出备用。

3、炒配菜

锅中留少许油，倒入葱、蒜、红椒、姜丝翻炒均匀。

4、出锅

加入炒好的牛肉丝、盐、白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。