如何用烤箱做蜂蜜蛋糕
经验3.33W
用烤箱做蜂蜜蛋糕方法如下:
材料:低筋面粉80克,鸡蛋100克,蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油30毫升。
步骤如下:
1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中;
2、在碗中打入鸡蛋;
3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发;
4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉;
5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡;
6、在拌好的面煳里倒入30毫升的植物油,采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕煳;
7、把蛋糕煳倒入模具里,二分之一至三分之二的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出。
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