奈曼旗美食
奈曼旗美食有全鱼宴、驴肉餐、沙地鸡、拨面条、咸芥菜、麻豆腐、地瓜粉、小米饭、沙地西瓜、蒙古野果等。
1、全鱼宴:特色宴席,原汁原味,鲜美无比。
2、驴肉餐:特色美食,菜肴丰富,香气四溢。
3、沙地鸡:特色美食,肉质鲜嫩、营养丰富。
4、拨面条:特色美食,味纯正地道,深受百姓喜爱。
5、咸芥菜:特色小吃,味道鲜美独特,回味无穷。
6、麻豆腐:特色小吃,此“麻豆腐”非北京地区的麻豆腐,其原料采用本地小麻籽(线麻的果实),去皮、粉碎、煮熟、过滤等工序后成为一道美食。
7、地瓜粉:特色美食,地瓜粉既可作主食,又可当蔬菜,其特点是透、糯、香、筋,不粘不面,蒸、煮、炖、炸及凉拌,吃法众多。
8、小米饭:谷子,古称稷或粟,中国北方俗称谷子,是奈曼地区最早的粮食作物。色泽金黄,入口绵甜糯香。
9、沙地西瓜:奈曼旗与新疆吐鲁番大体处于同一纬度上,并且都是沙地,同样具有积温长,昼夜温差大,因此盛产西瓜。个大均匀、外形美观、天然绿色、甜脆爽口。
10、蒙古野果:特色水果,是当地盛产的沙果(沙海棠)、K9、123果等果的总称。蒙古野果个均色鲜,皮薄肉脆,核小无渣,果肉黄白色,甜酸适口,香味浓,有一果多味的独特品质。
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