菱角的生活知识

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菱角可以生吃吗

可以。新鲜菱角可以生吃，且口感脆甜，可当水果生食。但如果是老菱角，生吃口感就会差很多，建议煮熟后再食用。菱角是菱科菱属植物。菱角叶片广菱形，表面深亮绿色，无毛，背面绿色或紫红色，密被淡黄褐色短毛（幼叶）或灰褐色短毛（老叶），边...
新鲜的菱角煮稀饭好吃吗怎么做

好吃新鲜的菱角煮稀饭材料：菱角150克，绿豆50克，粳米50克，白糖少许。做法：1、准备好菱角150克，绿豆50克，粳米50克，白糖少许；2、将菱角洗净，去壳，切成小块备用；3、将绿豆、粳米分别去杂洗净，浸泡于水中；4、将绿豆放入锅内，加水适量煮至...
菱角煮多长时间才能熟

15分钟左右。菱角中含有大量的淀粉，煮熟后的口感类似板栗、土豆等。若用高压锅煮菱角，只需10-15分钟即可。但还需根据实际情况而定，因煮制时间受菱角大小、品种、鲜嫩程度等因素的影响。菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一...
菱角的功效作用和食用方法

1、补脾益气：菱角生食有清暑解热作用，熟食则可以益气健脾。2、减肥：古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。3、行水、祛暑、解毒：菱角还有解毒的功效，并且可以帮助人...
菱角放冰箱冷冻能保存多久

绿色类鲜货低温保存最佳时间是3个月，过后，就会开始变质。正确腌制的会长些8到12个月，泡制：6到8个月。干货：1到3年。菱角是一种水生植物，其中含有丰富的水分、糖分等，而且还携带有较多的细菌，在一定温度条件下很容易腐烂变质，保...
菱角为什么煮了是苦的

菱角食用起来甘甜中带有一点苦涩，但若菱角苦味较明显，且闻起来有腐烂气味，则可能是变质所致。菱角又称“水栗子”，它属于水生植物，生长在池塘里，菱角肉脆嫩多汁，富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素，鲜...
老菱角怎么剥壳太硬

1、找菱角的中心突出处，再用刀子切入（四角菱和两角菱的剥法一样）。2、刀子切入后分别往左右两边割开后，再把壳往上翻。3、最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。4、水煮窍门：新鲜的菱角煮之前，先用剪刀剪掉菱角的尖角，避免刺...
煮菱角要放什么东西

煮菱角要放的东西有：葱段、姜片、花椒、八角、香叶以及蒜瓣等。菱角是一道菜品，有清暑、解毒、补中、止渴的功效。还有补益肠胃、解酒、清热、利尿的作用。它有丰富的淀粉，可以代替主食来食用，也可以当做零食。但不要吃太...
吃菱角有没有什么不好

菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。但是多吃菱角也会有如下副作用：1、生吃菱角就容易伤脾胃。因为菱...
菱角是什么花

菱角又名腰菱、水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。菱角味甘、平、无毒，皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。《本草纲目》记载：“菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。”古人认为多...
菱角可以和猪肉同吃吗

菱角和猪肉可以一起吃，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水...
种菱角的池塘能养鱼吗

种菱角的池塘养鱼方法：菱茎可作饲料、肥料。池塘等水体实行菱鱼结合，效益更佳；种菱养鱼要选用水源充足，水质优良，进排水方便，水深2米左右，池底淤泥稍厚，光照时间较长的池塘；鱼种放养在种菱池塘里，可采取菱鱼结合的种养模式；经常...
菱角可以和水果一起吃吗

可同性平或性温类型水果同时。菱角别名：芰、水菱、风菱、乌菱、水栗、菱实、芰实、水栗子。禁忌人群：脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。一般人群均可食用附注：菱角+猪肚容易引发腹痛；菱角鲜嫩的可以生吃或者煸...
菱角的做法

1、菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，别称腰菱、水栗、菱实等。2、在南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。3、皮脆肉美，营养丰富，可蒸煮后剥壳食用，亦可煮粥食。4、将菱角用清水洗净，用食盐水浸泡半...
鸡肉和菱角能一起吃吗

食材：鸡腿2个、菱角200克、植物油13茶勺、盐2茶勺、老抽2茶勺、红曲米1茶勺、姜5克、草果1个、花椒粒10个、八角1个、辣皮子5个、料酒1茶勺、青辣椒1个。做法：1、把鸡腿洗净切块；2、凉水下锅，加少许盐煮开捞起；3、菱角去壳...
菱角有臭粪味怎么处理

菱角在煮熟后本来就有一股怪味也就是苦涩味或淤泥的味道，这时一种正常现象。不过煮熟之后菱角的壳子是硬的，只要里面的肉是白色无异味的就没有问题。菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草...
菱角是热性还是凉性

菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒...
菱角可以冷冻保存吗

1、菱角中含有多种营养成分，尤其富含水分和淀粉，若保存不当，容易发生腐烂和霉变，可将菱角装入保鲜盒中密封，再放入冰箱的冷藏室保存，可以有效延长菱角的保鲜期，但也不宜存放太久。2、菱角甘甜多汁，含有大量淀粉、糖类物质、膳...
菱角什么味道

菱角含有较多的淀粉成分，口感比较脆嫩，有淡淡的甜味，与煮栗子的口感类似。菱角又名腰菱、水栗、菱实，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，可蒸煮后剥壳食用，也可熬粥食用。...
菱角煮多长时间能熟

15分钟左右。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的成分，彻底煮熟后比较好吸收，15分钟是比较恰当的时间，不过菱角有四角和两角之分，四角菱角较小，可以适量减少烹饪时间，两角菱角较大，可以适当增加烹饪时间。煮菱角窍门：1、新鲜...
菱角怎么吃

用料：菱角500克、桂皮两块、八角3个、盐1勺。1、将菱角放进盆中泡发一晚，第二天易扒皮。2、将菱角、香料洗净，除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。3、把菱角倒入锅中，放入香料，倒入适量清水，撒入一勺盐，中火煮半...
菱角发霉还能吃吗

根据情况而定。如果菱角只是外壳出现了少许霉点，而里面的果肉肉质仍然洁白，没有异常变化，这样的菱角还是可以继续食用，最好煮熟食用，不宜生吃。如果菱角表面霉变范围较大或者是里面果肉出现了变色、变味等情况的话，那么就不...
菱角煮多长时间

1、10-15分钟就行了。放在水里加一点点盐，注意是一点点，主要为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的。然后就煮，大概煮个10-15分钟就行了，煮熟就好。2、放凉了，用刀从中间一劈，吃的时候用手挤考究角的地方，半个肉就自己出来...
菱角属于发物吗

不属于。发物常指营养丰富，具有刺激性，并且能诱发或加重疾病的食物，如蚌肉、螃蟹、蘑菇、香菇、竹笋、菠菜、芥菜、银杏、芒果、荔枝等。菱角中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元...
菱角不粉是不是没煮熟

菱角不粉不是没煮熟，嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。菱角幼嫩时可当水果生食，但尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮，而且在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。但值得注意的是菱角生吃过...