秒懂百科网菱角的生活知识
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![怎么清洗菱角]( "怎么清洗菱角")
怎么清洗菱角
将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净就可以。菱角因生长在水塘里，有可能被囊蚴等有害寄生虫污染，所以不管是生食还是熟食，首先都要对菱角进行预处理。采摘鲜嫩菱角儿后，若要生食，必须先用开水浸烫5分钟...
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![菱角的意思]( "菱角的意思")
菱角的意思
1、菱角又名腰菱，水栗，水栗子，菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角味甘，平，无毒，皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用；2、菱角含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素；3、菱角原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲...
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![谁吃过菱角啊是什么味道的]( "谁吃过菱角啊是什么味道的")
谁吃过菱角啊是什么味道的
菱角味道甘、涩。菱角属植物界，被子植物门，双子叶植物纲，菱角是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。无毒，具有利尿通乳、止消渴、解...
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![菱角什么味道]( "菱角什么味道")
菱角什么味道
菱角含有较多的淀粉成分，口感比较脆嫩，有淡淡的甜味，与煮栗子的口感类似。菱角又名腰菱、水栗、菱实，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，可蒸煮后剥壳食用，也可熬粥食用。...
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![鬼见愁与菱角有什么区别]( "鬼见愁与菱角有什么区别")
鬼见愁与菱角有什么区别
鬼见愁是无患子的俗称。旧俗采之令童子佩戴，或悬于门上，云可以避鬼魅。明朝的李时珍著《本草纲目·木二·无患子》中提到:“俗名为鬼见愁。”此药生长于半山腰背阴处的岩缝内，民间以它为偏方治疗肾病、风湿，可较快除根，历...
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![菱角怎么煮才好吃]( "菱角怎么煮才好吃")
菱角怎么煮才好吃
菱角可做成清煮菱角、五香菱角、菱角烧排骨等食用。以五香菱角为例，共分为2步，需准备的食材有菱角、桂皮、八角、盐。以下是制作五香菱角的详细步骤：操作/步骤1、清洗菱角将菱角、桂皮、八角分别清洗干净。2、煮菱角将菱...
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![怎么吃菱角]( "怎么吃菱角")
怎么吃菱角
菱角可做清炒嫩菱角、水煮菱角、鸡肉焖菱角等。一共3步，以下是做清炒嫩菱角的详细操作：操作/步骤1、洗净新鲜嫩菱角洗干净。2、爆炒锅中倒入食用油，油热倒入菱角快速爆炒。3、调味加入少量水，转小火加盐、鸡精、酱油、青...
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![黑色菱角可以生吃吗]( "黑色菱角可以生吃吗")
黑色菱角可以生吃吗
黑色菱角可以生吃，但不建议生吃。一般市场上的菱角都有着厚实的果壳，去掉果壳的时候会发现它里面的果肉比较脆嫩，而这写果肉是可以生吃的，因为这层果肉含有大量的水分和淀粉，营养比较丰富，其次，这些果肉的口感和红薯一样带有...
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![老菱角怎么剥整个]( "老菱角怎么剥整个")
老菱角怎么剥整个
1、首先把菱角放案板上，肚子朝上。2、然后按长的对角，用刀对半切开。3、再把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。4、最后这样剥出来的不仅漂亮像小元宝，而且剥出来后就不需要改刀了，直接就可以用来炒菜...
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![什么叫凤毛菱角]( "什么叫凤毛菱角")
什么叫凤毛菱角
正确的成语是凤毛麟角。凤毛麟角：凤凰的羽毛，麒麟的角。比喻珍贵而稀少的人或物。出处：清·曹寅《题朴仙画五毒图》：“凤毛麟角安在哉，紫茸银艾空披靡。”例句：在我们乡下地方，拥有博士学位的人有如凤毛麟角，人人称羡。...
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![吃菱角有没有什么不好]( "吃菱角有没有什么不好")
吃菱角有没有什么不好
菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。但是多吃菱角也会有如下副作用：1、生吃菱角就容易伤脾胃。因为菱...
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![菱角放冰箱冷冻能保存多久]( "菱角放冰箱冷冻能保存多久")
菱角放冰箱冷冻能保存多久
绿色类鲜货低温保存最佳时间是3个月，过后，就会开始变质。正确腌制的会长些8到12个月，泡制：6到8个月。干货：1到3年。菱角是一种水生植物，其中含有丰富的水分、糖分等，而且还携带有较多的细菌，在一定温度条件下很容易腐烂变质，保...
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![菱角的功效与宜忌]( "菱角的功效与宜忌")
菱角的功效与宜忌
1、菱角的功效与作用古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代...
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![菱角怎么做]( "菱角怎么做")
菱角怎么做
菱角的做法有很多种，例如：1、水煮菱角。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净，再把大葱切段，姜切片，然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶，最后盖上...
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![菱角塘里怎么钓鱼]( "菱角塘里怎么钓鱼")
菱角塘里怎么钓鱼
菱角塘里钓鱼，钓点宜选择在水流平稳或静水，水深在1—2米左右，水底为板土的地方。这些钓点水质较好，水中含氧丰富，鱼儿咬钩动作明显，起钩扬竿不易挂底，发窝快。鱼儿既可以到没有菱蓬的地方游弋，有异常情况又可迅速躲到菱蓬下面...
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![嫩菱角怎么吃好吃]( "嫩菱角怎么吃好吃")
嫩菱角怎么吃好吃
用料：红米100克、菱角适量、薏米5克、黑米50克、花生一把、水适量。1、菱角清洗干净，用刀在菱角背部切一道口子，将壳去掉。2、准备红米、黑米、薏米提前洗净泡发。3、将红米、黑米、薏米放入电饭锅中，加入大约三倍的清水，...
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![菱角的主要食材是什么]( "菱角的主要食材是什么")
菱角的主要食材是什么
菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒...
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![菱角可以和猪肉同吃吗]( "菱角可以和猪肉同吃吗")
菱角可以和猪肉同吃吗
菱角和猪肉可以一起吃，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水...
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![菱角有寄生虫吗]( "菱角有寄生虫吗")
菱角有寄生虫吗
有。菱角的营养价值很丰富，但生的菱角是含有寄生虫的，在水中生长可能会感染上寄生虫，因此尽量不要生吃，也不要直接接触到外皮。买回来的菱角需要放在清水中洗干净，然后擦干净外皮，放在开水中烫煮一段时间，这样能去除上面的寄...
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![菱角是热性还是凉性]( "菱角是热性还是凉性")
菱角是热性还是凉性
菱角是一种菱科，菱属。又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒...
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![菱角什么时候成熟]( "菱角什么时候成熟")
菱角什么时候成熟
8-9月份。它的花期是4-8月份，果期是7-9月份。成熟得早就在8月份完全成熟，晚的可能要到9月份，这与菱角生长环境的温度有关。菱角生长在沼泽地或池塘中，在生长期间气温不能太低，气温在25-35度最佳，水深也要在60厘米左右。菱角...
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![菱角煮多长时间能熟]( "菱角煮多长时间能熟")
菱角煮多长时间能熟
15分钟左右。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的成分，彻底煮熟后比较好吸收，15分钟是比较恰当的时间，不过菱角有四角和两角之分，四角菱角较小，可以适量减少烹饪时间，两角菱角较大，可以适当增加烹饪时间。煮菱角窍门：1、新鲜...
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![菱角是怎么吃]( "菱角是怎么吃")
菱角是怎么吃
菱角的吃法：1、直接生吃，如果喜欢吃生荸荠、凉薯一类的水果，相信也会喜欢上生菱角的口感，事实上，刚收获的生菱角吃起来是最好吃的，又脆又甜，咬一口满嘴生津；2、清水煮菱角，如果发现自己并不喜欢生菱角的口感，那么也可以将菱角做...
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![菱角可以直接生吃吗]( "菱角可以直接生吃吗")
菱角可以直接生吃吗
菱角可以直接生吃。菱角果壳厚实，但果肉比较脆嫩，含有大量的水分和淀粉，营养丰富，口感和红薯类似，因此菱角可以生吃。但由于菱角多生长于淡水湖泊，表面通常会附着大量的姜虫及其它致病微生物，生吃菱角时，菱角身上携带的姜虫等...
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![干菱角怎么吃好吃]( "干菱角怎么吃好吃")
干菱角怎么吃好吃
1、菱角焖鸡在锅中放入化猪油烧热，先下入葱段、姜片、干辣椒节、八角煸香，再倒入鸡块，煸干水气后，烹入老抽、料酒，翻炒上色，掺入鲜汤，下入菱角，调入精盐、白糖，烧开后转小火焖约20分钟，下入味精，然后用中火收浓汤汁，即可出锅食用...
