疙瘩汤的生活知识

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东北漏勺疙瘩汤做法

1、主料：面粉、韭菜各适量。调料：虾皮、葱、香菜、酱油、精盐、味精各适量。2、将面粉用水搅拌成糊状，不要太稀，也不要太稠，将韭菜洗净切段，葱切丝，香菜切茉；3、锅加热放油，将葱丝炒出香，倒入少许酱油调色，再倒入适量清水，武火将...
疙瘩汤怎么做

用料：面粉适量、西红柿1个、水1升、鸡蛋1个、姜适量、香菜适量、香葱适量、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、料酒3克。做法：1、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。2、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。3、倒入食用油、香葱、...
酸菜疙瘩汤怎么做

酸菜疙瘩汤的做法如下：材料：面粉，酸菜，盐。具体步骤如下：1、盛几杯面粉到一个大盆里，然后盛一碗凉水，一手将水慢慢的均匀的撒入盆中，另外一手还要用筷子不停的搅拌添加水的面粉，搅拌的越散越好；2、在锅里烧上水，等水开了以后先加...
疙瘩汤的家常做法

1、食材准备:西红柿、面粉、鸡蛋、花生油、葱、姜、油菜、盐等。2、西红柿洗净切丁，油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。3、葱切段，姜切片。4、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。5、把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。6、...
土豆疙瘩汤怎么做

1、准备用料。2、鸡蛋加少许水搅拌备用。3、面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩。4、土豆洗净去皮切丁，五花肉洗净切丁。5、起锅，热油，五花肉炒至出油变色，随后放入葱花炒香，料酒，生抽烹锅。6、放入土豆丁翻炒1分钟，并加入适量清...
拌汤（疙瘩汤）的家常做法

不想吃主食想喝口热汤填饱肚子时，身体上火扁桃体肿大，吞咽困难时，来做一道美味的拌汤吧。将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状。将两颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至出现泡沫。将番茄洗净，切碎成...
鸡蛋疙瘩汤家常做法

1、鸡蛋疙瘩汤制作主料：面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。2、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。3、将虾仁切成小丁；...
自己在家怎么做疙瘩汤

1、食材准备：面粉200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。2、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。3、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子...
吕氏疙瘩汤怎么做

1、准备好所需食材（蛤蜊买回后用濙盐水浸泡吐沙洗净，将洗浄蛤蜊的焯水取出蛤蜊肉备用）。2、虾用料酒、盐腌制10分钟。3、锅中放入300ml水，水开后，把海鲜放入撩水。4、取出海鲜，煮海鲜的水撇去浮沫，留用。5、菠菜梗叶分开，西红...
面疙瘩汤的做法

用料：面粉２００克、小白菜５０克、葱１块、大豆色拉油５克、盐１克。1、葱切成片，小白菜摘干净，洗净，切成小段。2、面粉用水搅成小疙瘩。3、锅里放油，放入葱、小白菜翻炒均匀，放入水烧开。4、放入面疙瘩、盐煮熟即可。小提示：1、下疙瘩的时...
老北京疙瘩汤有哪些材料

老北京疙瘩汤材料包括西红柿、鸡蛋、面粉、番茄酱、葱姜、小葱、香菜等，西红柿去皮切块，葱花爆香之后，放入西红柿煸炒出汁，然后加生抽和开水煮开，面粉搅拌成疙瘩状，水开后，加入疙瘩，取一个鸡蛋打散，开过加入鸡蛋液，最后加香油和...
东北疙瘩汤的做法

1、准备面粉，我用的是半小碗的面粉，三人份。再准备一个鸡蛋。准备小油菜1棵，西红柿1个，葱、香菜、胡萝卜、火腿。2、小油菜从中间切几刀，不要太大了。西红柿切小瓣就行。胡萝卜切成细丝，越细越好；火腿切丁，丁要切得小一点。香...
疙瘩汤用什么面粉

疙瘩汤是我们生活中常见的一种饮食，多食可以养胃帮助消化，因此得到不同年龄段的人的喜爱。而且疙瘩汤做起来比较简单，并且制做的方式有很多，可以根据个人口味来决定是吃咸的还是吃淡的，而且疙瘩汤中还可以放入很多营养食材...
西红柿疙瘩汤的家常做法

1、面粉中放入一个蛋清，少许盐，用凉水搅拌成浓稠的面糊2、西红柿切块，青菜切碎，肉丸切片，鸡蛋打散3、起油锅煸炒西红柿出汁，放入开水大火煮开4、改中火，用小勺子舀入面糊5、面糊全部放入后煮开，放入肉丸、青菜，放盐6、放点生抽...
嘎的汤怎么做好疙瘩汤

1、西红柿切小丁。面粉里缓缓加入水，将面粉搅拌成絮状。2、锅中倒入少许食用油，放入西红柿翻炒，翻炒至西红柿出汁，加入适量水烧开。3、将面粉倒入锅中，再次煮开。鸡蛋打散，淋入锅中，撒少许盐调味，撒入葱花即可出锅。疙瘩汤，是...
番茄面疙瘩汤的做法

首先准备西红柿、面粉、鸡蛋等食材，将西红柿切成块状。然后在煮锅内加水，烧开至水滚，转小火，打入鸡蛋，煮至鸡蛋表面凝固。在水沸后下入西红柿和小葱，煮上三分钟。最后在面粉中加入少量清水，用筷子打成小疙瘩，分次加入锅中，搅拌...
丝瓜疙瘩汤做法大全

1、超市买的小麦粉2、西红柿切小丁3、小麦粉加入少许水、加水慢慢加、然后搅拌直到小麦粉起小疙瘩就可以了。4、热锅5、将西红柿炒至出汁最好6、加水煮开7、水开加入面疙瘩8、将鸡蛋蛋清蛋黄调匀、慢慢加入锅里、筷子...
疙瘩汤配什么菜吃

1、疙瘩汤可以配一些小青菜，比如菠菜、油麦菜、小白菜、空心菜等绿叶菜，这些菜可以切碎直接放进疙瘩汤里，或者焯水以后凉拌作为疙瘩汤的配菜。2、也可以配一些豆腐，把豆腐切成小块，可以直接放进疙瘩汤中，或者跟小葱拌在一起...
咸疙瘩汤怎么做家常做法

制作咸疙瘩汤所需食材有白菜、西红柿、小酥肉、花生米、葱花10g、姜3g、十三香1g、香菜少许、盐适量、面粉、白胡椒粉1g、生抽适量、小葱少许。共分为以下4个步骤：操作/步骤1、面粉加水搅匀醒制面粉加适量清水，搅匀之后...
芹菜疙瘩汤的做法

最近身体不太好，所以没有精力给家人做太多菜，中午不想做饭就做疙瘩汤给家人喝，做一锅，一家人就够吃了，下面和大家分享一下芹菜疙瘩汤的做法。准备好芹菜、葱、姜、鸡蛋、面粉。鸡蛋搅散，面加水搅成絮状。切葱、姜备用。锅中...
蛤蜊疙瘩汤的做法

1、蛤蜊，买回来清洗两遍2、水开后入锅，因为要做汤，水适当多些3、将蛤蜊翻动，开口即熟4、最恰当的火候是肉不老，壳易脱5、盛出一盘，鲜美的原汁蛤蜊，什么调料都不放6、蛤蜊剥壳7、将过中的清汤澄底儿备用8、剥好的蛤蜊肉加入汤...
老北京疙瘩汤用什么做的

所需食材：西红柿2个，面粉1小碗，鸡蛋1个，生抽1勺，盐2克，开水2碗，葱花少许，香菜适量，香油少许做法：西红柿洗净去皮。去皮小窍门，用一根筷子插入西红柿底部，放到火上转圈烤几下，这样就能很轻易地撕下西红柿皮了。2、西红柿用刀削成小...
疙瘩汤怎么做小粒

食材准备：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。制作步骤：1、加适量水，起锅上火；2、将西红柿切块和姜片入锅煮开；3、鸡蛋打散备用；4、用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦...
西红柿疙瘩汤的做法

用料：面粉、鸡蛋、水、西红柿、鸡蛋、小葱、盐、蟹味菇。１、鸡蛋面粉放入盆中加水，搅拌至顺滑。２、西红柿洗净切碎。蟹味菇切碎。３、小锅加少许油热锅，加葱花炒香。倒入西红柿炒软。加水、生抽。大火煮开。４、面糊倒入漏勺上...
肉末疙瘩汤的做法

1、拌疙瘩：这个最要水平，掌握不好疙瘩会很大，标准的疙瘩应该是黄豆粒大小，这样做出来才好吃。水龙头打开，让细细的水流出要很细很细，把面粉放到水龙头下，像一个方向快速搅面粉，这样就会形成很多小颗粒。2、猪肉切末用淀粉拌匀...