秒懂百科网黄花菜的生活知识
经验会让生活过的更舒畅，热门的黄花菜精选专题是专门提供黄花菜的相关精彩内容的地方，这里的黄花菜相关内容，小编都精心编辑，精选优质黄花菜的相关知识，分享一些黄花菜方面的经验知识。
-
![黄花菜与什么相克]( "黄花菜与什么相克")
黄花菜与什么相克
1、黄花菜与驴肉相克，易引发头昏。2、黄花菜与鸽肉相克，易引发痔疮。3、黄花菜与鹅肉相克，易损害脾胃。4、黄花菜与兔肉相克，易引发腹泻。不能直接食用鲜黄花菜，鲜黄花菜易引起中毒，吃鲜黄花菜时，必须经水浸泡或用开水烫泡以...
-
![干黄花菜有没有保质期]( "干黄花菜有没有保质期")
干黄花菜有没有保质期
干黄花菜有保质期，干黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间，条件是必须晒干透。干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。...
-
![黄花菜为什么叫忘忧草]( "黄花菜为什么叫忘忧草")
黄花菜为什么叫忘忧草
1、这是因为古代有位妇人因丈夫远征，在家居北堂栽种黄花菜，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。2、人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草，大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。白居易写过一句诗：“杜康能散闷，萱草解忘忧...
-
![黄花菜为什么要去芯]( "黄花菜为什么要去芯")
黄花菜为什么要去芯
黄花菜要去芯是因为新鮮金针菜的花芯中带有很多秋水仙碱，这类物质进到身体之后，能转换成有害成份，平常在食用新鮮金针菜时绝对不可以把它的花芯一起吃下去，需要把黄花菜去芯再食用。黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百...
-
![黄花菜的功效]( "黄花菜的功效")
黄花菜的功效
1、防治失眠。黄花菜又称忘忧草，顾名思义，就是能使人忘记忧愁。黄花菜有安神的作用，有防治失眠的功效。2、降血压。黄花菜可以降低血清胆固醇的含量，起到降血压的作用，高血压患者可以多食用。3、改善大脑功能。黄花大脑细...
-
![黄花菜晒干后怎么做好吃]( "黄花菜晒干后怎么做好吃")
黄花菜晒干后怎么做好吃
黄花菜干炒鸡蛋制作方法：1、适量的黄花菜干放在清水当中泡发，因为黄花菜已经被晒干过的，所以我们需要先放在清水里面把它泡发开来，这样才可以吃。2、取两个鸡蛋放在碗里，打散放在一旁备用。3、锅中放入适量的油，待油温上升...
-
![为什么中国人说黄花菜都凉了]( "为什么中国人说黄花菜都凉了")
为什么中国人说黄花菜都凉了
这句俗语表示事情太晚了，这是一个比喻的说法。主要有两种解释：1、黄花菜一般都是凉拌的，说连黄花菜都凉了，强调等待的时间太久了，人来得太晚了。2、在盛产黄花菜的湖南省祁东县地区，黄花菜通常是酒席中的最后一道醒酒菜，最后...
-
![新鲜黄花菜怎么处理晒]( "新鲜黄花菜怎么处理晒")
新鲜黄花菜怎么处理晒
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先...
-
![黄花菜和木耳过期了还能吃吗]( "黄花菜和木耳过期了还能吃吗")
黄花菜和木耳过期了还能吃吗
不能。食品都是有保质期和保存期的。虽然，食品过保质期，不代表过保存期，但是食品的新鲜和营养不再有。只是还可以保存。所以，过保质期的食品尽量不要再食用。一般风干类的菌类食品会有生虫长霉的可能，不能再食用。...
-
![黄花菜炖鸭肉小孩能吃的吗]( "黄花菜炖鸭肉小孩能吃的吗")
黄花菜炖鸭肉小孩能吃的吗
材料：鸭肉250克，酱油2茶匙，生粉2茶匙，料酒1茶匙，菜油2汤匙，新鲜香菇25克，甜面酱2汤匙，葱2条，菜油2茶匙，鸡蛋1个，盐，普通面粉130克，净化水240毫升；做法：将去骨鸭肉洗净，切成5厘米长的细丝，用酱油，生粉，料酒上浆，搁一旁；香菇洗净，切丝。葱洗净...
-
![黄花菜开花了能不能吃]( "黄花菜开花了能不能吃")
黄花菜开花了能不能吃
黄花菜要吃干的，花蕊也可以吃的，新鲜的黄花要少吃。黄花菜：又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状...
-
![黄花菜泡久了有毒吗]( "黄花菜泡久了有毒吗")
黄花菜泡久了有毒吗
黄花菜泡久了是无毒的。黄花菜需要泡久，才能去除秋水仙碱，所以无毒。鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水...
-
![黄花菜变黑了还能吃吗]( "黄花菜变黑了还能吃吗")
黄花菜变黑了还能吃吗
黄花菜变黑了还能吃，黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜，它有一定的药用价值，对身体有一定的保健的作用，平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃，有的时候人们发现晒干的黄花菜有发黑的现象，这种情况一般没有问题，是可以吃...
-
![炒黄花菜需要焯水吗]( "炒黄花菜需要焯水吗")
炒黄花菜需要焯水吗
不管是新鲜的还是干的黄花菜都应该焯水，黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道...
-
![山药能和黄花菜一起吃吗]( "山药能和黄花菜一起吃吗")
山药能和黄花菜一起吃吗
山药能和黄花菜一起吃。一、做法：1、首先把黄花菜用温热水泡好，然后将山药洗净刮皮。再将山药切成细丝，将黄花菜撕开。2、点火烧水，待水烧开后将山药下锅，待山药开锅以后再把黄花菜放进锅里两分钟即可。二、功效：1、山药营...
-
![为什么是黄花菜凉了]( "为什么是黄花菜凉了")
为什么是黄花菜凉了
黄花菜凉了的原因是黄花菜开花通常是日出而开，日落而败，绽放的时间很短暂，一旦错过采摘期，就再也没机会摘到了，黄花菜都凉了的意思便是错过了，没机会了。黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近...
-
![干黄花菜的做法]( "干黄花菜的做法")
干黄花菜的做法
1、干黄花用温水泡软，大概需要浸泡20-30分钟，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，如果是厨房小白不太会切肉丝，可以将猪肉放进冰箱冷冻片刻，待猪肉稍微变硬后再切，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。2、热锅入油，撒少许盐，把...
-
![干黄花菜嘌呤含量高吗]( "干黄花菜嘌呤含量高吗")
干黄花菜嘌呤含量高吗
干黄花菜嘌呤含量不高，黄花菜不是高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。黄花菜不属于此类食物。黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨...
-
![黄花菜嘌呤含量高吗]( "黄花菜嘌呤含量高吗")
黄花菜嘌呤含量高吗
黄花菜不是高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。黄花菜不属于此类食物。每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg。黄花菜形态特征：花葶长短不一，...
-
![黄花菜是金针菇吗]( "黄花菜是金针菇吗")
黄花菜是金针菇吗
忘忧草又名金针菜、柠檬萱草，黄花菜，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5到9月。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎...
-
![黄花菜炒熟后怎么是苦的啊]( "黄花菜炒熟后怎么是苦的啊")
黄花菜炒熟后怎么是苦的啊
炒熟过程中黄花菜要包含水分，炒干了蛋白质转化成黑蛋白，所以会苦。新鲜黄花菜的处理：1、将每一朵黄花菜漂亮的外衣剥开，将含有花粉的花蕊全部摘除。这个过程有点烦琐，但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱，因为鲜黄花菜中的毒性...
-
![干黄花菜吃多了有毒吗]( "干黄花菜吃多了有毒吗")
干黄花菜吃多了有毒吗
干黄花菜吃多了没有毒，新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，但是干黄花菜中已经去除了。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后...
-
![黄花菜能不能和金针菇一起吃]( "黄花菜能不能和金针菇一起吃")
黄花菜能不能和金针菇一起吃
黄花菜可以和金针菇一起吃，二者一同食用，营养丰富。黄花菜炒金针菇的做法：材料：100克黄花菜，150克金针菇。配料：适量洋葱，适量葱花，适量盐，适量香油，适量食用油。步骤：黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，去杂质洗挣并挤干...
-
![黄花菜发霉了还能吃吗]( "黄花菜发霉了还能吃吗")
黄花菜发霉了还能吃吗
黄花菜发霉了就不能吃了，正常情况下黄花菜的颜色是金黄色或棕黄色的，黄花菜耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培，对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。...
-
![黄花菜直接炒着吃可不可以]( "黄花菜直接炒着吃可不可以")
黄花菜直接炒着吃可不可以
新鲜的黄花菜有毒的，因为它含有的秋水仙碱的物质进入人体会使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。因此，食用鲜黄花菜要先用开水焯一下，然后用清水浸泡使秋水仙碱充分溶于水中然后再烹调。干黄花菜只要浸发后就可以放心的...
