松软的生活知识

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怎样做出松软好吃的饼

材料：面粉和温水按照3：1的比例准备，发酵粉、白糖。做法：将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，尽量揉合至圆滑。盖上盖子，发酵两个小时。将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡。将面团揉成长条形，切小段...
煎蛋怎样做才松软

松软可口的煎蛋做法：1、锅里滴上几滴油，鸡蛋磕破直接把蛋液倒入锅内。2、用勺子稍稍往鸡蛋上分散撒些食盐。3、小火等蛋清蛋黄凝固。4、翻面至双面金黄，蛋黄凝固不流汤。...
后腿肉的做法美味健康又松软

1、先把肉敲松，切成若干块，放入微波炉5分钟。2、锅中放水酱油葱姜大料，再放入微波炉转过的肉块大火开后，小火1个小时左右，肉可以轻松的戳进去即可。3、用擀面棒把肉弄碎4、马上放油锅中，用中小火不停翻炒，陆续加糖和盐，炒到肉...
全麦面包怎样做得松软

1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可；2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟；3、烤...
为什么我做的蛋糕一点都不松软

如果想要蛋糕更加松软，需要加蛋糕油。如果不加添加剂的情况下，稍微增一些水性材料也能增蛋糕的松软程度。不用加发酵粉，只用蛋黄，搅打一定要充分，使蛋黄充分发泡，要为原来体积的2至3倍，因为蛋糕的蓬松主要就是由蛋黄蛋白质发...
怎样才能把面包烤得又大又松软

1、蛋糕制作关键食材时打发了的蛋清，因此打蛋清非常关键，蛋浆倒入容器后，应先在桌子上震几下，赶出蛋清内气泡后再搅拌蛋清；2、蛋糕的烘烤也应注意，将蛋糕烤至表面发黄后，盖上锡箔纸，再烤熟，此时蛋糕会因膨胀而变得松软。...
麦芬蛋糕怎么做才松软

原料：鸡蛋、黄油、低筋面粉、泡打粉、白砂糖、椰汁、蜜豆、椰丝、巧克力豆。具体方法如下：1、将黄油置于碗中，在温水中加热融化；2、将鸡蛋打成蛋液备用；3、将回温的黄油稍微打发，加入白砂糖打至稍微发白，；4、分次加入蛋液，打发...
怎样做雪糕才会松软

怎样做雪糕才会松软共有4步，需要的材料有：紫薯、牛奶、蜂蜜、淡奶油、奥利奥饼干碎、白砂糖。以下是怎样做雪糕才会松软的详细操作：操作/步骤1、紫薯切片蒸熟压成泥将紫薯削皮切片，放入蒸锅蒸熟，趁热用叉子压成泥。2、牛奶...
包子是硬的不松软是怎么了

1、融化发酵粉的时候加白糖，可以让面团更好的发酵；2、融化发酵粉的的水最好是温水，因为温水也可以帮助更好的发酵，水不能太烫；3、发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀；4、擀包子皮的时候不用揉的太厉...
烧饼面怎么和才能松软

和烧饼面方法：1、特一粉倒入面盆；2、白糖与酵母放入碗中；3、用温水融解；4、将酵母水倒入特一粉中，搅拌成絮状；5、揉成团，饧5分钟；6、加1汤匙油，将面团揉光滑，再饧20分钟看到面发起即可。...
月饼皮怎么做才松软好吃

月饼皮怎么做才松软好吃共有3步，需要的材料有：转化糖浆、碱水、黄油、小麦面粉、保鲜膜。以下是月饼皮怎么做才松软好吃的详细操作：操作/步骤1、黄油室温融化黄油室温融化至用手捏是软的，但依旧是固体的状态。2、面粉加入...
电饭煲蛋糕怎么做才松软好吃

1、蛋清不能混入蛋黄液：确保蛋清液中不能混入蛋黄液，否则电饭煲蛋糕发不起来。打蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好，并确保完全不存在蛋清液。2、电饭锅提前预热：电饭锅需要进行大约40秒的预热，然...
如何使面包可以做得很松软

使面包操作步骤如下：1、面包的面团不能太湿润，前期要少加水，后面再一点一点加。2、在搅拌的时候用冰水，这样不会造成面团品质差。3、合适的面团搅拌起来不粘手，也很容易拉出很长的筋，需要先加入黄油搅拌5分钟后，再搅拌一到两...
多层松软油饼怎么做

取适量酵母粉用温水冲开，加入面粉，揉搓均匀之后密封，静置等面团发好。面团不宜太硬，否则饼太干太硬，口感不好；将大块面团分成合适的小块，进一步揉搓到均匀适用。分成合适大小，备用；将准备好的小块面团，用擀面杖压开，要求厚薄均匀...
馒头怎样做才松软细腻

1、好材料，也就是面粉、发酵粉(一小整袋的没打开过的效果最好)、温水、蒸锅等；2、开发酵粉，找一个面盆，放入一大杯温水，然后把酵母粉加入进去。大概按一斤面粉5g酵母的量，你也可以多放一点，但是不要太多。然后轻轻搅拌，使酵母...
做包子怎么发面才松软发面的方法

1、和面比例一般500克面粉，加入4克酵母和2克泡打粉。2、然后将面团放在温暖湿润的地方，慢慢等待发酵，一般发酵达到原来的两倍大就好了。3、揉好的面团就可以包包子了，包好之后不要立马去蒸。4、在擀皮时，面团里面的空气被...
怎么做素丸子松软好吃

步骤：1、豆腐中加盐、鸡精、老抽，用手将豆腐捏碎拌匀；2、将香菜、葱、姜切成末加入；3、胡萝卜擦丝剁碎，用手搅匀；4、加入面粉，搅拌均匀；5、热锅烧油，把丸子搓成团状批量放入锅中，炸至表面金黄，外表变硬，用筷子夹出。...
蛋糕怎么才能烤的松软

1、要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。2、根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。3、打成了之后就算你把碗倒过来蛋白霜也不会流出来，打好蛋白霜就...
老面包子怎么做才松软

制作流程如下：1、取一块拳头大小的老面。加入少许的水和面粉，和成比较软、比较湿的面团。放置在比较温暖的地方约4到5小时；2、经过一次发酵的面团，不能开始制作包子。要根据十斤面一两碱的比例，用碱水来中和面团的酸味。揉...
怎么样能让蛋糕特别的松软

能让蛋糕特别的松软的方法如下：1、鸡蛋最好选用冰蛋，其次为新鲜鸡蛋，不能选用陈鸡蛋；2、糖宜选用细粒白砂糖，在蛋黄糊和蛋白膏中更容易溶化；3、面粉宜用低筋面粉，不能选高筋面粉。高筋面粉遇水会产生大量面筋，从而形成面筋网...
哈雷蛋糕怎么做才会松软

材料主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油；工具：筷子或者打蛋器；做法：1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在在两个碗里；2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点盐，再放一勺白糖，再继续打，有点稠时，再放一勺白糖，再继续打，再打10分钟，打成奶...
油条怎么做松软不发硬

1、用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。2、做法：首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3倍大小。发酵好的面团取出来再揉...
葱油饼怎么做松软好吃

1、制作食材：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。2、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。3、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、...
做面包松软的关键是什么

做面包松软的关键是发酵，发酵也决定面包的成败。面团常分为一发和二发又称基础发酵和二次发酵。基础发酵是待面团揉出膜后的发酵。将面团放在面包桶中，盖上盖子，尽可能创造温暖湿润的环境。速度不宜太快，短时间里发得太膨...
四喜丸子怎么做才能松软好吃

四喜丸子的做法步骤：1、材料：猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片；2、肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水，沿一个方向...